Dosages de la vitamine C dans les tubercules après cuisson

Autor:	Le Berre, Simone, Gallon, Georges, Tabi, B.
Jazyk:	francouzština
Rok vydání:	1968
Předmět:	VITAMINE DOSAGE TRAITEMENT TECHNOLOGIQUE FRUIT ACIDE ASCORBIQUE TUBERCULE ALIMENTAIRE TABLE DE COMPOSITION CUISSON BANANE PLANTAIN
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______932::5de2c8861fae0136a24290e0344da208 http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:20557 Zobrazit plný text záznamu