Preferences identification of consumers of snacks through the analysis of the frequencies of the sensory dominance

Autor:	Piccoli, Bruno, Recchia, Annamaria, Zoboli, Gian Paolo, Dinnella, Caterina
Rok vydání:	2015
Předmět:	Consumer/Household Economics Food Consumption/Nutrition/Food Safety
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______645::512cddcb919dc506c4cf58e03906b9d4 http://purl.umn.edu/202741 Zobrazit plný text záznamu