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Se determinó la cinética fermentativa in vitro de mezclas de forrajes empleados en sistemas silvopastoriles intensivos (SSPi), utilizando siete tratamientos con proporciones distintas de los pastos Cynodon plectostachyus (TTO1) y Megathyrsus maximus (TTO2), así como de las forrajeras Leucaena leucocephala (TTO3) y Guazuma ulmifolia (TTO4). Mediante la técnica de producción de gas in Vitro, se evaluó la degradabilidad, cinética de degradación y fermentación de la materia orgánica, el volumen final de producción de gas, entre otros indicadores. Se observó una menor producción acumulada de gas (144,7ml) en TTO3, mientras que TTO6, presentó la mayor producción (340,23ml). El tiempo de colonización fue mayor en TTO4 (10,31 horas). Tanto TTO5 (L. leucocephala 20%, C. plectostachyus 30%; M. maximus 50%) como TTO6 (G. ulmifolia 20%, C. plectostachyus 30%; M. maximus 50%), presentaron los mayores porcentajes de degradación (73,90 y 65,51) sin diferencia entre ellos. A las 96 horas de incubación el mayor valor de degradación lo presentó TTO1 (61,5%) y el menor valor fue para TTO3 (45,6%). El modelo estimó que la fracción soluble fue mayor en los tratamientos TTO3 y TTO7 (G. ulmifolia 20%, L. leucocephala 20%, C. plectostachyus 20%; M. maximus 40%), respectivamente 23,8% y 26,3%; TTO6 presentó el valor más alto de la fracción degradable (56,4%) mientras que TTO3 fue el de menor valor (24,0%). La fracción indigestible más baja fue para TTO5 (19,4%). Estos resultados sugieren que al ser mezclados dentro de la dieta, los forrajes usados típicamente en SSPI tienen efectos asociativos que modifi can el perfi l fermentativo. The in vitro fermentation kinetics of forage mixtures used in intensive silvopastoral systems (SSPI) was determined, using seven treatments with different proportions of the grasses Cynodon plectostachyus (TTO1) and Megathyrsus maximus (TTO2), as well as the forage legumes Leucaena leucocephala (TTO3) and Guazuma ulmifolia (TTO4). The organic matter degradation, the total cumulative gases production, the fermentation and degradation kinetics of organic matter and some other indicators was determided through the in vitro gas production technique. The TTO3 cumulative gas production was smallest (144,7mL) while TTO6 had the greatest (340,23 mL). Colonization time was higher in TTO4 (10,31 horas). TTO5 (L. leucocephala 20%, C. plectostachyus 30%; M. maximus 50%) and TTO6 (G. ulmifolia 20%, C. plectostachyus 30%; M. maximus 50%), had the highest percentages of degradation (73,90 y 65,51) without difference between them. After 96 hours, the greatest organic matter degradation was observed in TTO1 (61,5%) and the lowest in TTO3 (45,6%). It was estimated that the soluble fraction was higher in TTO3 and TTO7 (G. ulmifolia 20%, L. leucocephala 20%, C. plectostachyus 20%; M. maximus 40%), 23,8% and 26,3% respectively; the degradable fraction was the greatest in TTO6 (56,4%) than TTO3 with the lowest (24,0%). The indigestible degradable fraction was lower for TTO5 (19,4%). These results suggest that forages typically used in SSPI when mixed into the diet, have associative effects that modify their fermentation profile. |
