Determination of the profile of antibiotic resistance of Salmonella enterica isolated from pigs in a slaughterhouse in Lima, Peru

Autor: Ríos C, Arnold, Morales-Cauti, Siever, Vilca L, Miguel, Carhuallanqui P, Andrea, Ramos D, Daphne
Jazyk: Spanish; Castilian
Rok vydání: 2019
Předmět:
Zdroj: Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, Volume: 30, Issue: 1, Pages: 438-445, Published: JAN 2019
Popis: El objetivo del presente trabajo fue determinar el perfil de resistencia antibiótica de cepas de Salmonella enterica aisladas durante el proceso de beneficio de cerdos en un matadero de Lima Metropolitana. Se utilizaron 148 cepas de Salmonella enterica aisladas de muestras de heces y ganglios mesentéricos de cerdos. La evaluación de la resistencia antibiótica se realizó por el método de difusión de disco (Kirby-Bauer). Se consideraron 13 antibióticos de uso frecuente en medicina humana, de los cuales la mayoría de ellos son usados también en cerdos como profilácticos y promotores de crecimiento. Se encontró que todas las cepas presentaron resistencia hacia la tetraciclina y todas presentaron sensibilidad frente al ciprofloxacino. Así mismo, todas las cepas fueron resistentes a por lo menos un antibiótico. The aim of this study was to determine the profile of antibiotic resistance of isolated Salmonella enterica strains during the slaughtering process of pigs in a slaughterhouse in Lima. Strains of Salmonella enterica (n=148) isolated from stool samples and mesenteric ganglia of pigs were used. The evaluation of antibiotic resistance was performed by the disc diffusion method (Kirby-Bauer). Thirteen antibiotics of frequent use in human medicine were considered, of which most of them are also used in pigs as prophylactic and growth promoters. All strains showed resistance to tetracycline and all showed sensitivity to ciprofloxacin. Likewise, all strains were resistant to at least one antibiotic.
Databáze: OpenAIRE