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La granadilla es un fruto apreciado en el mercado nacional e internacional por sus características organolépticas y nutricionales. Sin embargo, muy pocos estudios se han realizado sobre su ecofisiología en zonas de alta producción en Colombia. Por esta razón el objetivo de este estudio fue describir y analizar algunos aspectos de la fotosíntesis y potenciales hídricos de la granadilla, en estado reproductivo, en dos fincas localizadas en el municipio de Santa María (Huila, Colombia): La Ceiba (2.060 msnm) y La Yerbabuena (2.270 msnm). Se monitorearon variables climáticas y se midieron parámetros de intercambio gaseoso, fluorescencia de la clorofila a y potenciales hídricos. La temperatura promedio en La Yerbabuena fue 16,24°C y en La Ceiba de 17,15°C, con una PAR de 470,9 y 1.186,2 mmol de fotones m-2 s-1, respectivamente. Los valores de Amax, R D e Ic para la finca La Ceiba (23,6; 2,24 y 34,6 mmol m-2 s-1) fueron mayores respecto a La Yerbabuena (17,5; 1,34 y 21 mmol m-2 s-1), en esta última se evidencia una alta capacidad de uso de la luz disponible para garantizar una mayor eficiencia fotosintética (F) de 0,0457 a valores bajos de radiación. El potencial hídrico foliar (cercano a -0,2 MPa) y del suelo (cercano a -0,01 MPa) y los valores de Fv/Fm (por encima de 0,86) en prealba indican ausencia de estrés en las plantas. En conclusión ambos ambientes son favorables para el desarrollo de la granadilla porque a pesar de las características ambientales y las diferentes intensidades de luz se mantiene una alta eficiencia de la fotosíntesis (F). The sweet granadilla fruit is appreciated in the national and international markets for its organoleptic and nutritional characteristics. However, very few studies have been done on its ecophysiology in the high-production areas of Colombia. Therefore, the aim of this study was to describe and analyze some aspects of the photosynthesis and water potentials of sweet granadilla in the production phase on two farms located in the municipality of Santa María (Huila, Colombia): La Ceiba (2,060 m a.s.l.) and La Yerbabuena (2,270 m a.s.l.). The climatic variables were monitored and the parameters of gas exchange, chlorophyll a fluorescence and water potentials were measured. The average temperature in La Yerbabuena was 16.24°C and, in La Ceiba, it was 17.15°C, with a PAR of 470.9 and 1,186.2 mmol photons m-2 s-1, respectively. The values Amax, R D and Ic for La Ceiba (23.6, 2.24 and 34.6 mmol m-2 s-1) were higher when compared to La Yerbabuena (17.5, 1.34 and 21 mmol m-2 s-1); the latter showed a high capacity to use available light to ensure a greater photosynthetic efficiency (F) of 0.0457 at low values of radiation. The water potential in the leaves (close to -0.2 MPa) and soil (near -0.01 MPa) and the Fv/Fm value (above 0.86) during the predawn indicated the absence of stress in the plants. In conclusion, both environments were favorable for the development of sweet granadilla because, despite the environmental characteristics and the different light intensities, a highly efficient photosynthesis (F) was maintained. |
