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O mangostanzeiro (Garcinia mangostana L.) é uma espécie frutífera nativa do sudeste da Ásia e foi introduzida no Brasil há mais de 100 anos. No entanto, os primeiros pomares somente foram implantados na década de 1980. Presentemente, é cultivado nos Estados do Pará, Bahia, Espírito Santo e Säo Paulo. A área plantada com a espécie no Brasil é de 370 ha. É árvore de tamanho médio, com altura de 8-10 m e diâmetro do tronco de 25-35 cm. As folhas säo opostas, inteiras e com pecíolo curto. O mangostanzeiro é espécie de clima quente e úmido. O mangostanzeiro requer clima quente e úmido, com boa distribuição de chuvas durante o ano. É propagado por sementes ou por enxertia, mas as plantas crescem melhor quando oriundas de sementes. As sementes säo de origem nucelar e apresentam comportamento recalcitrante no armazenamento. Plantas propagadas por sementes produzem os primeiros frutos aos oito anos de idade, enquanto plantas enxertadas iniciam a produção quatro anos após o plantio. O mangostäo é consumido como fruta fresca, mas nos últimos anos têm surgido no mercado diversos produtos oriundos da fruta. A casca é rica em xantonas, um grupo de substâncias com alto poder antioxidante The mangosteen (Garcinia mangostana L.) is a fruit species native from Southeast Asia and was introduced in Brazil for over 100 years. However, the first orchards only were implanted in 1980. At present, it is cultivated in the States of Pará, Bahia, Espírito Santo and Säo Paulo. The area planted with the species in Brazil is 370 ha. It is medium-sized tree, with a height of 8-10 m and diameter of the trunk 25-35 cm. The leaves are opposite whole with short petioles. The mangosteen tree require warm and humid climate, with rainfall well distributed throughout the year. It is propagated by seed or grafting but plants grow faster when grown from seeds. The seeds are nucellar and have recalcitrant behavior in storage. Plants propagated by seeds produce the first fruits to eight years of age, while grafted plants start production four years after planting. The mangosteen is consumed as fresh fruit, but in recent years have emerged in the market several products porcessed with the pericarp and the edible portion. The pericarp is rich in xanthones, a group of substances with high power antioxidant. |
