Methods and Indices for Monitoring and Optimization of Extra Virgin Olive Oil Production

Autor:	TRAPANI, SERENA
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	2016
Předmět:	Extra Virgin Olive oil fruit olive oil ripening malaxation oil coalescence NIR spectroscopy modeling Olio extravergine d’oliva olive maturazione olive gramolatura coalescenza dell’olio Spettroscopia NIR (vicino infrarosso) modellazione
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______310::30a8bf8ad4765ff7b0b72965c45e1002 http://hdl.handle.net/2158/1037682 Zobrazit plný text záznamu