| Autor: |
Pérez Arevalo, Maria L., Soto, Jorge A., Román Bravo, Rafael, Angulo, Iván, Arrieta, Darwuin, Valeris, Robert |
| Rok vydání: |
2009 |
| Předmět: |
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| Popis: |
La presencia de hongos en los granos utilizados como materia prima para la fabricación de alimentos balanceados constituye una grave amenaza tanto para la industria de alimentos como para la producción animal. Las aflatoxinas son micotoxinas producidas por hongos del género Aspergillus, los cuales encuentran en Venezuela las condiciones de humedad y temperatura favorables para su crecimiento. El objetivo de este trabajo fue determinar los efectos de la Aflatoxina B1 sobre la producción de huevos en gallinas ponedoras, para esto se formaron 3 grupos de 10 gallinas cada uno de la línea lsabrown, suministrándoseles alimento contaminado con aflatoxina B1 durante 10 días en las siguientes concentraciones: grupo 1: 0 mg/kg (control); grupo 2: 0,02 mg/kg y grupo 3: 4 mg/kg, registrándose diariamente la producción de huevos durante 5 semanas posteriores al consumo de la toxina. No se observaron efectos estadísticamente significativos sobre la producción de huevos aunque existe una tendencia a la disminución de la producción la segunda semana posterior a la administración de la toxina en el grupo 3 (4 mg/kg) y la cuarta semana para el grupo 2 (0,02 mg/kg). The presence of fungi in the grains used as foodstuff for the production y balanced diets for poultry constituyen a serius threat for both the food industry and the animal production. The aflatoxins are mycotoxins produced by fungi of the gender Aspergyllus, which find in Venezuela the favorite conditions of humidity and temperature for thus grouth. The objective of this trial was to determine effects of aflatoxins b1 on eggs production from egg-laying hens. Thus, three treatment groups of 10 hens each one for the lsabrown fine were formed. Treatment consisted in B1 aflatoxin concentrations of feed (group 1: control = 0 mg/kg; group 2: 0.02 mg/kg and group 3: 4 mg/kg respectively). Contaminated feed was fed during 10 days consecutively. Egg production was recorded daily during 5 weeks after toxin consumption. No significant effects were observed on egg production, even though there was a tendency to reduce egg production during the second week after toxin administration for group 3 (4 mg/kg) and on the fourth week for group 2 (0.02 mg/kg). 337 - 341 Bimestral |
| Databáze: |
OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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