Optimale afgrøder og sorter til plantebaserede fødevarer
| Autor: | Holst Laursen, Kristian, Pawel Czaja, Tomasz |
|---|---|
| Jazyk: | dánština |
| Rok vydání: | 2023 |
| Předmět: |
Farm nutrient management
Breeding genetics and propagation Cereals pulses and oilseeds |
| Popis: | Er alle grønne råvarer gode råvarer? Vi zoomer ind på kvaliteten af råvarer til plantebaserede fødevarer. Tomasz Pawel Czaja (FOOD) og Kristian Holst Laursen (PLEN) præsenterer aktuelle forskningsprojekter fra Københavns Universitet, og Nicolai Zederkopff Ballin (Fødevarestyrelsen) fortæller om myndighedernes arbejde nationalt og internationalt med fødekvalitet og fødevaresikkerhed. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|