Autor:	CHAMBOLLE, M., Collerie de Borely, A., Dufour, A., Verger, Philippe, Volatier, J.L.
Přispěvatelé:	Sécurité des Aliments (SECALIM), Ecole Nationale Vétérinaire de Nantes-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Jazyk:	francouzština
Rok vydání:	1999
Předmět:	[SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
Zdroj:	Cahiers de Nutrition et de Diététique Cahiers de Nutrition et de Diététique, Elsevier Masson, 1999, 34 (6), pp.362-368
ISSN:	0007-9960
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______212::852149ab69f7169d395a87017c5f16c1 https://hal.inrae.fr/hal-02689797 Zobrazit plný text záznamu