Primena dekstrana iz bakterija mlečne kiseline za sintezu nanočestica srebra i proizvodnju jestivih filmova
| Autor: | Davidović, Slađana Z. |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Dimitrijević-Branković, Suzana, Rajilić-Stojanović, Mirjana, Mihajlovski, Katarina, Lazić, Vesna |
| Jazyk: | srbština |
| Rok vydání: | 2019 |
| Předmět: |
dekstran
produženje roka trajanja silver nanoparticles jestivi filmovi cysteine detection antimicrobial fabric edible films extending shelf-life water kefir grain Leuconostoc mesenteroides pamučna tkanina edible coatings zrno vodenog kefira jestivi premazi dextran detekcija cisteina nanočestice srebra |
| Zdroj: | Универзитет у Београду |
| Popis: | Predmet istraživanja ove doktorske disertacije je izolovanje bakterija mlečne kiseline iz zrna vodenog kefira, u cilju sinteze dekstrana, kao i ispitivanje mogućnosti primene dobijenog dekstrana za sintezu nanočestica srebra i proizvodnju jestivih filmova... The scope of this doctoral dissertation is the isolation of dextran producing lactic acid bacteria from the water kefir grain and testing the possibility of the obtained dextran for silver nanoparticles synthesis and edible film's production... |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|