Autor:	Ramaker, R., Bolhuis, D.P.
Jazyk:	Dutch; Flemish
Rok vydání:	2014
Předmět:	appetite nutrition and health Sensoriek en eetgedrag eetlust verzadigdheid voedingsonderzoek food consumption nutrition research satiety voedselconsumptie voeding en gezondheid Sensory Science and Eating Behaviour
Zdroj:	Resource: weekblad voor Wageningen UR, 8(17), 10-10
ISSN:	1874-3625
Popis:	Mensen eten minder van hamburgers op een hard broodje dan op een zachte bol. Eten dat ons flink laat kauwen, zo blijkt, zorgt dat we eerder vol zitten. Dit inzicht kan helpen voedselproducten te ontwerpen die overeten – en daarmee overgewicht – voorkomen.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=narcis______::d67c89c6f8ed8dbeeefc8451de9c61aa https://research.wur.nl/en/publications/snel-vol-door-stevig-kauwen Zobrazit plný text záznamu