| Popis: |
Deze studie vormt een aanvulling op het eerder uitgevoerde "Kempen-onderzoek". De studie heeft tot doel 1) een schatting te maken van de extra inname van cadmium via de consumptie van op verontreinigde bodem geteelde aardappelen en groente in Luyksgestel en 2) na te gaan bij welke niveau's van cadmium-inname via de voeding de in het Kempen-onderzoek gemeten verschillen in cadmium-excretie tussen onderzoeksdeelnemers in Zeeland en Luyksgestel en tussen subgroepen in beide plaatsen zich voordoen. De schatting van cadmium-innames via de voeding is gebaseerd op gegevens uit recent gepubliceerd en al eerder bestaand onderzoek. Volgens de gemaakte schatting bedraagt de gemiddelde dagelijkse inname van volwassenen in Luyksgestel tussen de 27 en 37 microgram, terwijl die van "gemiddelde" volwassen Nederlanders ligt tussen de 21 en 28 microgram. De geschatte cadmium-inname via de voeding van onderzoeksdeelnemers in Luyksgestel ligt ruim onder de door de WHO vastgestelde hoogst aanvaardbare inname van 400-500 microgram per week. |
