De consument wil smaak...maar welke smaak?

Autor:	Verkerke, W., Labrie, C.W.
Jazyk:	Dutch; Flemish
Rok vydání:	2016
Předmět:	consumer panels sweet peppers tuinbouw horticulture aardbeien WUR GTB Teelt & Bedrijfssystemen meloenen taste research melons taste models strawberries marketing consumentenpanels smaakonderzoek tomaten tomatoes paprika's smaak modellen
Zdroj:	Kas Magazine / TuinbouwCommunicatie, 2016(01), 20-22
ISSN:	1878-8408
Popis:	Marktgericht produceren begint bij de smaak. Maar van welke smaak houdt de consument? Wageningen UR Glastuinbouw ontwikkelde een meetmodel voor de smaak van tomaten, paprika's en meloenen en werkt nu aan de aardbei. Bovendien brengt het de smaak van consumententypen in kaart. "Als je de smaakvoorkeur van consumenten kent, dan kun je pas écht produceren voor de markt."
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=narcis______::930c4d9ead98ad92796fa6062b277571 https://research.wur.nl/en/publications/de-consument-wil-smaakmaar-welke-smaak Zobrazit plný text záznamu