Goede hygiene belangrijk voor boerenkaas
| Autor: | Slaghuis, B., Velthuis, I., Smit, G. |
|---|---|
| Jazyk: | Dutch; Flemish |
| Rok vydání: | 1996 |
| Předmět: |
animal products
milk testing bacterial count cheesemaking bacteriologie inspectie kiemgetal melk testen hygiene huisvesting dieren animal housing Research Institute for Cattle Sheep and Horse Husbandry hygiëne Praktijkonderzoek Rundvee Schapen en Paarden kaasbereiding dairy research dierlijke producten inspection bacteriology zuivelonderzoek |
| Zdroj: | Praktijkonderzoek Rundvee, Schapen en Paarden. Praktijkonderzoek, 9(3), 29-31 |
| ISSN: | 1386-8470 |
| Popis: | Minder goede stalhygiëne kan doorwerken in melkkwaliteit en als van rauwe melk boerenkaas gemaakt wordt, in kaaskwaliteit. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|