Natuurlijke verrijking van gefermenteerde producten met vitamine K

Autor:	Wells-Bennik, M., Hugenholtz, J., Olieman, K.
Přispěvatelé:	Molecular Biology and Microbial Food Safety (SILS, FNWI), Molecular Microbial Physiology (SILS, FNWI)
Rok vydání:	2007
Zdroj:	Voedingsmiddelentechnologie, 10, 14-16
ISSN:	0042-7934
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=narcis______::1cf2ffd15599dce575848af9cf57484f https://dare.uva.nl/personal/pure/en/publications/natuurlijke-verrijking-van-gefermenteerde-producten-met-vitamine-k(816f223f-73c5-4cd3-83a4-1ea76fa8d5ed).html Zobrazit plný text záznamu