Structural and compositional aspects of fat polymorphism

Autor:	van Malssen, K.F., van Langevelde, A.J., Peschar, R., Schenk, H., Pandalai, S.G.
Přispěvatelé:	HIMS Other Research (FNWI)
Rok vydání:	1999
Zdroj:	Recent Research Developments in Oil Chemistry, 141-155 STARTPAGE=141;ENDPAGE=155;TITLE=Recent Research Developments in Oil Chemistry
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=narcis______::15d86689d8cac73f8c1cbc02ef52ed62 https://dare.uva.nl/personal/pure/en/publications/structural-and-compositional-aspects-of-fat-polymorphism(39bac357-9b5d-4bbd-9cfb-ed3f506d6324).html Zobrazit plný text záznamu