清酒醸造における原料米の特性評価並びに米蛋白の溶解に関する研究
| Autor: | Iemura, Yoshitsugu |
|---|---|
| Přispěvatelé: | 木村, 光, 熊谷, 英彦, 加藤, 暢夫 |
| Jazyk: | japonština |
| Rok vydání: | 2000 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|
| Autor: | Iemura, Yoshitsugu |
|---|---|
| Přispěvatelé: | 木村, 光, 熊谷, 英彦, 加藤, 暢夫 |
| Jazyk: | japonština |
| Rok vydání: | 2000 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|