小学校家庭科における食に関する指導の一考察 : 栄養教諭との連携を観点として

Jazyk: japonština
Rok vydání: 2022
Zdroj: 初等教育 : 教育と実践. 45:2-9
Popis: 本研究は、大分県の栄養教諭の家庭科授業への参画の実態を調査し、現状を把握するとともに、「内容：栄養を考えた食事」における栄養教諭参画授業の効果を明らかにし、栄養教諭の教科指導の成果と課題を概括することを目的とした。その結果、大分県の栄養教諭は、配置人数も少なく、給食管理業務と派遣による教科等の指導で激務であった。その中、教科指導として家庭科の授業計画から、授業実践まで主となり教授する姿が浮き彫りとなった。また、栄養教諭と担任による連携授業において、栄養教諭の専門性を発揮し、「給食」を題材に取り上げた授業をすることによって、「栄養」に対する知識を増やし、生活との関連性を深める思考につながっていくことが示唆された。さらに、児童の実態を理解し、栄養教諭と十分な授業打ち合わせをした授業を展開することにより、児童の学習を豊かなものにしていく可能性も示唆された。
Databáze: OpenAIRE
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