植物性食品素材に含まれるタンパク質消化阻害因子の解析

Autor: Ikeda, Kiyokazu
Přispěvatelé: 安本, 教傳, 廣海, 啓太郎, 鬼頭, 誠
Jazyk: angličtina
Rok vydání: 1987
Databáze: OpenAIRE