Treatment of Sardine Myofibrils with Organic Solvents

Autor: KUNIMOTO, Masahiko, MAEDA, Hiroyuki, ZAMA, Kōichi
Jazyk: japonština
Rok vydání: 1985
Zdroj: 北海道大學水産學部研究彙報. 36(2):78-82
ISSN: 0018-3458
Databáze: OpenAIRE