A study on the Student-led Menu Planning in Food Service Management Practice (2) Effects and Challenges in Menu Theme-Setting

Jazyk: japonština
Rok vydání: 2022
Předmět:
Zdroj: 北陸学院大学・北陸学院大学短期大学部研究紀要. 15:137-142
ISSN: 1883-390X
Databáze: OpenAIRE