On the Examination of Freshness of Meats by the Ratio of Soluble and Insoluble Nitrogen
| Autor: | Adachi, Kotaro, Kamei, Mitsuko, Yoshiyama, Masako, Suzuki, Ayako |
|---|---|
| Jazyk: | japonština |
| Rok vydání: | 1965 |
| Zdroj: | 京都女子大学食物学会誌. :1-3 |
| ISSN: | 0289-3827 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|