Dietary education practice of the students in dietitian training course
| Autor: | Chikae, SAKAMOTO, Minako, MORI, Keiko, TANAKA, Hiroko, SAKAMOTO, Kyoto Bunkyo Junior College |
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| Jazyk: | japonština |
| Rok vydání: | 2015 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | 京都文教短期大学研究紀要 = The Kenkyu kiyo. 53:161-166 |
| ISSN: | 0389-5467 |
| Popis: | 栄養士を目指す学生が地域住民への食育に関する情報発信やイベントに主体的に取り組むことは、栄養士としての資質向上につながると考えられる。平成24・25年度に、小学生を対象とした食育劇と料理教室の開催および近隣住民を対象とした地域イベントに参加し食育実践活動を行った。食育実践活動終了後、学生の意見を検討したところ、学生が幅広い対象者への効果的な食育を行うために必要な汎用能力や専門的技能に気付く機会となったと考えられた。 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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