Relationship between Food Allergy and Information Sources of Junior and Senior High School Students in District A, Osaka Prefecture
| Jazyk: | japonština |
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| Rok vydání: | 2023 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | 大阪教育大学紀要. 人文社会科学・自然科学. 71:79-89 |
| ISSN: | 2432-9622 |
| Popis: | 大阪府内A地区における中学校並びに高等学校の生徒を対象に質問紙調査を実施し、食物アレルギーの罹患状況や喫食時における食物アレルゲン確認の有無、食物アレルギーに関する情報源、学校の食物アレルギーへの対応に関する知識について明らかにした。食物アレルギーの情報源は、中学校では「家庭」(51.5%)が「学校」(45.9%)よりも多く、高等学校では「学校」(48.7%)が「家庭」(38.5%)よりも多かった。情報源の有無において、食物アレルギーの有無が「病院」のオッズ比3.23(1.921-5.434)および「家庭」のオッズ比3.17(1.873-5.476)でこれらと関連が強い傾向がみられた。どの教職員から食物アレルギーを学んだかについては、小学校時代に「養護教諭」を情報源とする割合は中学校(25.7%)、高等学校(32.9%)であったが、高等学校では「家庭科教諭」(18.3%)に次いで「養護教諭」(6.0%)であった。 A questionnaire survey was conducted for junior high school and high school students in District A in Osaka Prefecture. We clarified the prevalence of food allergies, the presence or absence of confirmation of food allergens at the time of eating, the sources of information on food allergies, and the knowledge of school response to food allergies. The sources of information on food allergies were more at home (51.5%) than at school (45.9%) at junior high school, and at school (48.7%) at higher school than at home (38.5%). Regarding the presence or absence of information sources, the presence or absence of food allergy was strongly associated with hospital odds ratios of 3.23 (1.921-5.434) and home odds ratios of 3.17 (1.873-5.476). |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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