| Přispěvatelé: |
論文, Article, 流通経済大学スポーツ健康科学部, Faculty of Health & Sport Science, Ryutsu Keizai University |
| Jazyk: |
japonština |
| Rok vydání: |
2020 |
| Předmět: |
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| Zdroj: |
流通経済大学スポーツ健康科学部紀要 = The journal of Ryutsu Keizai University, the Faculty of Health & Sport Science. 13:11-14 |
| Popis: |
食習慣の改善方策を検討する上で有用な資料を得るため，スポーツ健康科学を専攻する大学生（男性47人，女性4人）を対象に簡易型自記式食事歴法による食習慣調査を行い，同法で摂取量を評価でき，なおかつ日本人の食事摂取基準で推奨量が設定されている14栄養素の充足率（推奨量に対する摂取量の割合）を算定した。その結果，7栄養素では充足率が90%未満であった。具体的には，充足率はビタミンCでは84%，ビタミンA，B2，B6では75%，73%，78%，マグネシウムでは65%，ビタミンB1およびカルシウムでは55%および56%であった。対象者一人一人のデータを詳細に観察したところ，各栄養素の摂取状況に個人差があることも明らかであった。本研究で得られたデータからは，スポーツおよび健康を専門に学ぶ学生においてさえも，食習慣は楽観できない状況だと言える。食習慣は健康体力づくりの根幹を成す要素であり，その改善に向けた関係諸氏の更なる尽力が期待される。 |
| Databáze: |
OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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