幼児の食生活習慣と保護者の食育に対する関心との関連

Jazyk: japonština
Rok vydání: 2023
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Zdroj: 長野女子短期大学研究紀要. 19:73-79
ISSN: 1880-1870
Popis: application/pdf
本研究は3歳から6歳の幼児とその保護者を対象に幼児の食生活習慣と保護者の食育に対する関心の有無との関連を調べ、今後の効果的な食育を行うことの基礎資料を得るために実施した。その結果、保護者の食育に対する関心の有無は、幼児の食生活や保護者の食生活と関連があり、その要因として、食事を賄う保護者の食知識や調理技術、調理への自信が関与し、食意識にも影響を及ばしていることが明らかとなった。保護者の食育の関心を高め、幼児の食生活習慣の向上を図るためには、食事を担う保護者に対する食に関する知識や技術の習得、調理に対する意欲を育むことが重要であり、幼児たけでなく、保護者も含めた食育の取り組みが必要である。
Databáze: OpenAIRE
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