ヤサイチュウ ノ キンゾク ゲンソ ニ カンスル カガクテキ ケンキュウ
| Jazyk: | japonština |
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| Rok vydání: | 2002 |
| Předmět: | |
| Popis: | Thesis 近年，生体と金属，特に微量金属元素に関する研究が注目されている．金属元素の生体への重要な摂取源のひとつに野菜がある．野菜中の金属元素に関する研究は少なく，栄養面，また環境科学の面からも重要である．野菜中に含まれる金属元素の量は微量であり，それぞれの野菜中の金属元素についての研究は，同じ測定法によって同じ条件下で行われるのが理想的である．本研究における金属元素の分析はできるだけ同一条件になるように考慮して行い，考察の比較検討は，広く食品中の金属イオンの研究に対し，信頼性のあるデータを与えた．本論文は，野菜中 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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