Effect of management factors on reproductive and milk production performance of a dairy sheep breed adapted to low-input management systems

Autor: TZANIDAKIS, N., VOUTZOURAKIS, N., STEFANAKIS, A., BROZOS, C. N., SOTIRAKI, S., KIOSSIS, E. A.
Jazyk: angličtina
Rok vydání: 2018
Předmět:
Zdroj: Περιοδικό της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας; Τόμ. 68 Αρ. 1 (2017); 67-78
Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society; Vol. 68 No. 1 (2017); 67-78
ISSN: 1792-2720
2585-3724
Popis: Η εκτροφή γαλακτοπαραγωγών προβάτων σε εκμεταλλεύσεις χαμηλών εισροών, αποκτά αυξανόμενο ενδιαφέρον και ευρύτερη εφαρμογή τα τελευταία χρόνια. Σκοπός της μελέτης ήταν η διερεύνηση α) της γαλακτοπαραγωγικής ικανότητας του προβάτου φυλής Σφακίων, μιας χαρακτηριστικής φυλής προσαρμοσμένης σε συστήματα διαχείρισης χαμηλών εισροών της Μεσογείου, και β) της επίδρασης του συστήματος διαχείρισης (MS) και τρόπου άμελξης (MLS) στην ποσότητα και ποιότητα του γάλακτος αυτών των προβάτων. Για τους σκοπούς της μελέτης, συλλέχθηκαν δείγματα γάλακτος από τη δεξαμενή ψύξης γάλακτος (n=307) και στοιχεία αναπαραγωγικής διαχείρισης, από 10 εκτατικές και 10 ημι-εντατικές εκμεταλλεύσεις προβάτων της φυλής Σφακίων στην Κρήτη, σε μηνιαία βάση για 2 συνεχόμενες γαλακτικές περιόδους. Το σύνολο των ημι-εντατικών και 4 από τις 10 εκτατικές μονάδες διέθεταν σταθερό αμελκτήριο (MPM), ενώ εφαρμοζόταν άμελξη με φορητή μηχανή (PM) και άμελξη στο χέρι (HM) σε 3 και 4 εκτατικές εκμεταλλεύσεις, αντίστοιχα. Η επίδραση του MS και του MLS στην ημερήσια γαλ/γη ανά προβατίνα (DMY), στον αριθμό σωματικών κυττάρων (SCC), στην ολική μικροβιακή χλωρίδα (TBC), στο pH και στην % περιεκτικότητα σε λακτόζη (LACT) του γάλακτος διερευνήθηκε με γραμμικά μοντέλα μικτών επιδράσεων. Η μέση DMY (p
Interest on the implementation and improvisation of low-input dairy sheep farming is rising. Our study aimed to describe a) the milk productivity of the Sfakia sheep, a Mediterranean well-adapted to low-input management schemes breed (“low-input breed”), and b) the effect of management (MS) and milking system (MLS) on milk yield and quality. Monthly bulk milk samples (n=307) and reproductive data were collected from 10 extensive and 10 semi-intensive Sfakia sheep flocks in Crete Greece, over two consecutive lactations. All semi-intensive and four extensive farms were equipped with a milking parlour machine (MPM). A portable machine (PM) was used in three extensive farms; hand-milking (HM) was applied in the rest extensive farms. The effect of MS and MLS on daily milk yield/ewe (DMY), somatic cell count (SCC), total bacterial count (TBC), pH and % lactose content (LACT) of milk was explored with linear mixed-effects models. Mean DMY (p
Databáze: OpenAIRE
Externí odkaz: