| Popis: |
Nagaan of m.b.v. NIRS de effecten van verschillende doses gammastralen op aardappelen waar te nemen en te verklaren zijn. Van een 50-tal aardappelmonsters, doorstraald met een dosis gammastralen van respectievelijk 0,25, 50, 75 en 100 Gy i s nagegaan of er, afhankelijk van de stralingsdosis, effecten in de NIR-spectra van de aardappelen zijn waar te nemen. Aan de hand van chemisch bepaalde parameters en golflengte-keuze is geprobeerd de gevonden effecten te verklaren. Tevens is nagegaan of in de tijd deze effecten veranderen. |
