Iedereen eet en drinkt elke dag voedsel met E-nummers

Jazyk: Dutch; Flemish
Rok vydání: 2010
Předmět:
Zdroj: Over gevoelig heden : kwartaalblad van de Stichting Voedselallergie. 26(4):22-24
ISSN: 0928-9127
Popis: Soms krijgen mensen met overgevoeligheidsklachten het advies om alle E-nummers in levensmiddelen te mijden. Dat kan helemaal niet! 'Als je dat wilt doen, hou je een dieet over van water, zout en suiker', aldus levensmiddelentechnoloog dr. ir. Ralf Hartemink van Wageningen Universiteit. Dit artikel is een bewerking van zijn lezing tijdens de LustrumDag.
Databáze: OpenAIRE