Instalação artístico pedagógica como instrumento de construção do conhecimento sobre Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC)
| Autor: | Cláudia Lúcia de Oliveira Pinto, Ivan de Paiva Barbosa, Maria Regina de Miranda Souza, Maira Christina Marques Fonseca, S. M. L. Donzeles, Rafael Gustavo Faria Pereira, Juliana Andrade de Oliveira |
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| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2021 |
| Předmět: |
education.field_of_study
Agriculture (General) Population Healthy eating Context (language use) General Medicine Group dynamic Educação Ambiental Nutrição e Saúde S1-972 Environmental sciences Political science Alimentação Saudável Agroecologia Geography. Anthropology. Recreation Extensão rural GE1-350 education Humanities |
| Zdroj: | Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 16, Iss 2 (2021) |
| ISSN: | 1981-8203 |
| Popis: | EnglishNon-Conventional Food Plants (PANC), rich in nutrients and easy cultivation, have potential to improve population nutrition; however it is neglected and might necessary to promote its rescue and dissemination. In this context, the Fair with Science Project: Production, Consumption and Commercialization of Popular Tradition Food and Products was created and the Pedagogical Artistic Installation (IAP) was used, a group dynamic where elements representative of a certain theme are used to stimulate reflection and debate. In this work, the objective was to report and analyze the IAP called PANC - Agro-food Biodiversity as an instrument for building knowledge about PANC. Observations made by the organizers based on a script, later systematization and discourse analysis. The IAP was held at the Exchange of Knowledge event in Federal University of Vicosa and in schools Vicosa, Araponga and Ervalia, Minas Gerais state, involving mainly family farmers and students. They were exposed as elements: cards, pots, seeds, seedlings, plants and publications about PANC and agroecology and information was shared based on the scientific knowledge and experiences of the participants. There was an engaging debate, with strong criticisms of the current agrifood system, highlighting the important role of PANC on the change their. Most participants showed a willingness to consume, produce and disseminate PANC. In conclusion, the Pedagogical Artistic Installation is an effective instrument in building the knowledge of PANC and its dissemination. portuguesAs Plantas Alimenticias Nao Convencionais (PANC), ricas em nutrientes e de facil cultivo, apresentam potencial para a melhoria da alimentacao da populacao; no entanto sao negligenciadas, sendo necessario promover seu resgate e disseminacao. Assim, criou-se o Projeto “Feira com Ciencia: Producao, Consumo e Comercializacao de Alimentos e Produtos da Tradicao Popular, e utilizou-se a Instalacao Artistico Pedagogica (IAP), uma dinâmica de grupo fundamentada na utilizacao de elementos representativos de determinado tema para estimular a reflexao e o debate. Objetivou-se relatar e analisar a IAP denominada “PANC – Biodiversidade Agroalimentar” como instrumento de construcao de conhecimento. Fizeramse observacoes com base em roteiro pre-elaborado, a sistematizacao e analise de discurso. A IAP foi realizada no evento Troca de Saberes na Universidade Federal de Vicosa e em escolas em Vicosa, Araponga e Ervalia, Minas Gerais, com o envolvimento de agricultores familiares, estudantes e pesquisadores. Foram expostos os elementos: tarjetas, vasos, sementes, mudas, plantas e publicacoes sobre PANC e agroecologia e compartilharam-se informacoes com base no conhecimento cientifico e nas experiencias dos participantes. Houve um debate envolvente, com criticas contundentes ao sistema agroalimentar atual, evidenciando-se o importante papel das PANC para mudancas. A maioria dos participantes demonstrou interesse pelo consumo, producao e difusao das PANC. Pode-se concluir que a IAP e um instrumento eficaz de construcao do conhecimento sobre PANC e sua disseminacao. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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