Nachhaltige Ernährung – Weiterentwicklung fachwissenschaftlich-fachpraktischer Lehrveranstaltungen an der Hochschule
| Autor: | Anke Hertrampf, Ruth Städeli, Ute Bender |
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| Rok vydání: | 2014 |
| Předmět: |
Ernährung
Lehrerausbildung Teacher education Erziehung Schul- und Bildungswesen Library science Education University didactics Fachdidaktik/fächerübergreifende Bildungsthemen University teaching ddc:370 Nutrition education Sustainable development Political science Schweiz Konsumerziehung Consumer education Hochschulforschung und Hochschuldidaktik Hauswirtschaftslehre Nutrition Higher education lecturing Ernährungserziehung Nachhaltigkeit Nachhaltige Entwicklung Hochschuldidaktik Teacher training Sustainability Forschungsprojekt Family and consumer science Hochschullehre Home economics Switzerland University lecturing |
| Zdroj: | Haushalt in Bildung & Forschung 3 (2014) 2, S. 48-59 |
| ISSN: | 2196-1662 2193-8806 |
| DOI: | 10.3224/hibifo.v3i2.16312 |
| Popis: | Zusammenfassung Das vorgestellte Forschungs- und Entwicklungsprojekt zielt darauf ab, das Thema Ernahrung und Nachhaltigkeit in der Ausbildung von Lehrpersonen zielgruppenorientiert auszubauen. Die Weiterentwicklung der entsprechenden Lehrveranstaltung folgt einem Baukastenprinzip; Basis fur die Entwicklung und Evaluationsmethode sind Erhebungen mit einem hierfur konzipierten Fragebogen, der das anwendungsorientierte Fachwissen zu diesem Thema erfasst. Schlusselworter: Nachhaltige Ernahrung, Bildung fur Nachhaltige Entwicklung, Lehrerbildung, Hochschuldidaktik, Ernahrungsbildung ----- Bibliographie: Hertrampf, Anke/Stadeli, Ruth/Bender, Ute: Nachhaltige Ernahrung – Weiterentwicklung fachwissenschaftlich-fachpraktischer Lehrveranstaltungen an der Hochschule, HiBiFo, 2-2014, S. 48-59. https://doi.org/10.3224/hibifo.v3i2.16312 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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