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Zusammenfassung Das Spurenelement Selen hat eine wechselvolle Geschichte: Einerseits ist es ein essentielles Spurenelement, andererseits ist es toxisch in hoheren Dosen. Abhangig von den Umstanden mag es krebspraventiv oder krebsauslosend sein. Dieser unubersichtlichen Datenlage liegt eine komplizierte Bio-Chemie des Selens zugrunde, vor deren Hintergrund viele scheinbar widerspruchliche Beobachtungen verstandlich werden. Macht man sich nicht die Muhe, diese Bio-Chemie zu verstehen, kommt man je nach Neigung schnell zu Pauschalurteilen pro oder contra Selen. Dieser Artikel soll einen ersten Einstieg in die Biochemie des Selens erleichtern. |
