Autor:	Daniel L. Fletcher
Rok vydání:	2011
Předmět:	Poultry meat Food science Biology
Zdroj:	Encyclopedia of Animal Science ISBN: 9780429178061
DOI:	10.1081/e-eas2-120019764
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f246b9e276a2f6d4a842f4b2a05c65dc https://doi.org/10.1081/e-eas2-120019764 Zobrazit plný text záznamu