Les productions de meules en meulière dans le Bassin Parisien : typologie, chronologie, diffusion

Autor: Stéphanie Lepareux-Couturier, Gilles Fronteau, Cécile Monchablon, Boris Robin
Přispěvatelé: Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap), Archéologie et Philologie d'Orient et d'Occident (AOROC), École normale supérieure - Paris (ENS Paris), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-École pratique des hautes études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Groupe d'Étude sur les Géomatériaux et Environnements Naturels, Anthropiques et Archéologiques - EA 3795 (GEGENAA), Université de Reims Champagne-Ardenne (URCA)-SFR Condorcet, Université de Reims Champagne-Ardenne (URCA)-Université de Picardie Jules Verne (UPJV)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Reims Champagne-Ardenne (URCA)-Université de Picardie Jules Verne (UPJV)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Maison des Sciences Humaines de Champagne-Ardenne (MSH-URCA), Université de Reims Champagne-Ardenne (URCA)-Université de Reims Champagne-Ardenne (URCA), Chercheur indépendant, DRAC/SRA Champagne-Ardenne, INRAP, URCA, Buchsenschutz, Olivier, Lepareux-Couturier, Stéphanie, Fronteau, Gilles, PCR Évolution typologique et technique des meules du Néolithique à l’an mille
Jazyk: francouzština
Rok vydání: 2017
Předmět:
Zdroj: Les Meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion. Actes du 2ème colloque du Groupe Meule, Reims, du 15 au 17 mai 2014
Les meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion, Actes du 2ème colloque du Groupe Meule, Reims, du 15 au 17 mai 2014
Buchsenschutz, Olivier; Lepareux-Couturier, Stéphanie; Fronteau, Gilles. Les Meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion. Actes du 2ème colloque du Groupe Meule, Reims, du 15 au 17 mai 2014, 43, Société archéologique de l'Est; ARTEHIS Éditions, pp.233-254, 2017, Revue archéologique de l'Est, supplément, 2-915544-37-9. ⟨10.4000/books.artehis.3499⟩
DOI: 10.4000/books.artehis.3499⟩
Popis: International audience; The use of burrstone (a hard Tertiary silicified and recrystallised lacustrine limestone) for millstones is most commonly attributedto Modern and Contemporary times. Yet the recent increase in the number of preventive archaeological operations in the Paris Basinreveals exploitation of this rock since the Iron Age, initially for saddle querns and then for rotary querns. It continued to be used throughoutAntiquity for the small domestic rotary querns and large millstones. Moreover, regional archaeological finds indicate that this was the solerock used since the Early Middle Ages in flour mills. This paper presents a first typology of these early burrstone querns and millstones.; L’utilisation de la meulière (roche silicifiée tertiaire, issue de la recristallisation d’un calcaire lacustre), comme matériau deprédilection dans la réalisation des meules, est surtout connue pour les périodes moderne et contemporaine. La multiplication des fouillesarchéologiques préventives dans le bassin de Paris montre aujourd’hui que, dès l’âge du Fer, des meules rotatives sont façonnées dansce matériau. Leur utilisation se poursuit durant l’Antiquité, tant pour des petits moulins domestiques que pour des meules de granddiamètre. À partir du début du Moyen Âge, les découvertes archéologiques régionales témoignent de l’emploi exclusif de la meulière dansla réalisation des moulins fariniers. Cette contribution présente une première typologie des meules réalisées dans ce matériau.
Databáze: OpenAIRE
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