Avaliação do Perfil Nutricional dos Funcionários das Equipes Estratégia Saúde da Família e Núcleo de Apoio a Saúde da Família do Município de Pedralva – MG/ Evaluation of the Nutritional Profile of Workers from the Family Health Strategy Team and the Supp

Autor: Edna Slob, Ana Isabel da Silva Ferreira
Rok vydání: 1970
Předmět:
Zdroj: Revista Ciências em Saúde, Vol 4, Iss 3, Pp 12-21 (2014)
Revista Ciências em Saúde; v. 4 n. 3 (2014): Julho a Setembro de 2014; 12-21
Health Sciences Journal; Vol 4 No 3 (2014): Julho a Setembro de 2014; 12-21
Revista Ciências em Saúde
Hospital de Clínicas de Itajubá
instacron:HCI
ISSN: 2236-3785
DOI: 10.21876/rcsfmit.v4i3.223
Popis: Objetivo: Avaliar o perfil nutricional das equipes da Estrategia Saude da Familia e do Nucleo de Apoio a Saude da Familia do municipio de Pedralva . Materiais e metodos: Estudo descritivo, analitico, transversal, realizado com 42 profissionais que compoem as equipes Estrategias Saude da Familia (ESF) e Nucleo de Apoio a Saude da Familia (NASF) no municipio de Pedralva/MG. Foram coletados dados antropometricos, como peso, altura e circunferencias corporais e aplicado um formulario de frequencia do consumo alimentar, para avaliar os habitos alimentares desses profissionais Resultados: Quanto ao estado nutricional, 40,5% dos funcionarios se encontravam eutroficos, 40,5% com sobrepeso e 19% com obesidade. Em relacao ao risco de doencas cardiovascular, analisando a circunferencia abdominal, 9% nao apresentou risco, 24% dos funcionarios tinham risco elevado e 67%, risco muito elevado; ao se utilizar a relacao cintura quadril, encontrou-se 76% dos funcionarios sem risco e 24% com risco. De acordo com o inquerito alimentar, observou frequente consumo de arroz, feijao, salada, salgados e carne, pouco consumo de frutas, legumes e peixes. Conclusao: medidas preventivas devem ser tomadas, a fim de evitar que o quadro atual do perfil antropometrico dessa populacao se torne ainda mais comprometedor, alem de garantir melhoria da qualidade de vida dos mesmos. Palavras-chave: Avaliacao nutricional. Estado nutricional. Inquerito alimentar. ABSTRACT Objective: To evaluate the nutritional profile of the teams of the Family Health Strategy and Support Center for Family Health in the city of Pedralva. Materials and methods: descriptive, analytical, transversal study performed with 42 professionals that make up the teams of the Family Health Strategy (FHS) and the Support Center for Family Health (NASF) in the city of Pedralva/MG. Anthropometric data such as weight, height and body circumferences were collected and a questionare about the frequency of food consumption was applied to assess the dietary habits of these Professional Results: Regarding nutritional status, 40.5% of employees were normal weight, 40.5% overweight and 19% obese. Regarding the risk of cardiovascular diseases, analyzing abdominal circumference, 9% showed no risk, 24% of employees had high risk and 67%, very high risk; when using the waist-hip ratio, we found 76% of employees with no risk and 24% at risk. According to food survey observed frequent consumption of rice, beans, salad, savory meat and little consumption of fruits, vegetables and fish. Conclusion: Preventive measures should be taken to prevent the current situation of anthropometric profile of this population from becoming even more engaging and also ensure improved quality of life for them. Keywords: Nutritional evaluation. Nutritional status. Dietary survey.
Databáze: OpenAIRE
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