EFEITO BIOLÓGICO DO EXTRATO DE FOLHAS DE OLIVEIRA (OLEA EUROPAEA L.) EM RATOS SUBMETIDOS À DIETA HIPERLIPÍDICA
| Autor: | Elizabete Helbig, Rui Carlos Zambiazi, Alexandre Lorini, Camila Castencio Nogueira, Cristielle Aguzzi Cougo De Leon, Bruna da Fonseca Antunes |
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| Rok vydání: | 2018 |
| Předmět: |
Antioxidant
medicine.diagnostic_test Thiobarbituric acid lcsh:Public aspects of medicine medicine.medical_treatment oliveira lcsh:RA1-1270 ratos wistar lcsh:S1-972 Lipid peroxidation estresse oxidativo chemistry.chemical_compound Olive leaf Nutrient chemistry medicine TBARS Food science lcsh:Agriculture (General) resíduo agroindustrial Lipid profile Glycemic |
| Zdroj: | Demetra, Vol 13, Iss 4, Pp 1041-1055 (2018) |
| ISSN: | 2238-913X |
| Popis: | Objetivo: A fim de explorar as características nutricionais e bioativas da folha de oliveira, este estudo teve como objetivo avaliar o potencial biológico das folhas de oliveira, analisando o efeito do extrato das folhas no perfil glicêmico e lipídico de ratos da linhagem Wistar submetidos à dieta hiperlipídica. Metodologia: O experimento teve duração de 70 dias, onde os animais foram divididos e distribuídos aleatoriamente em 4 grupos de 6 ratos cada, sendo N: dieta normocalórica + água; H: dieta hiperlipídica + água; NE: dieta normocalórica + extrato; e HE: dieta hiperlipídica + extrato. Ao final do experimento foi determinado o efeito do extrato aquoso das folhas de oliveira na glicemia, perfil lipídico e na peroxidação lipídica dos ratos. Resultados: O consumo do extrato de folhas de oliveira pelos ratos promoveu alterações no perfil lipídico e efeito benéfico em relação aos níveis de TBARS. Conclusões: Devido a sua composição química rica em nutrientes e compostos com propriedades bioativas, além de suas consideráveis atividades antioxidante e biológica, as folhas de oliveira, podem ser uma opção como suplemento alimentar com atividade biológica. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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