The relative rates of oxidation of lipovitellin and of its lipid constituent

Autor:	C. H. Lea, J. C. Hawke
Rok vydání:	1951
Předmět:	History Chemistry Egg Proteins Articles Lipids Oxidation-Reduction Computer Science Applications Education
Zdroj:	Biochemical Journal. 50:67-73
ISSN:	0306-3283
DOI:	10.1042/bj0500067
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::e7e4bc3b7beea64d1454a5210e17255e https://doi.org/10.1042/bj0500067 Zobrazit plný text záznamu