Applicazioni del metodo LCA per la comparazione delle prestazioni ambientali di tre sistemi di produzione di latte ovino a diversi livelli di input
| Autor: | Enrico Vagnoni, Antonello Franca, Leo Breedveld, Claudio Porqueddu, Roberto Ferrara, Pierpaolo Duce |
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| Jazyk: | italština |
| Rok vydání: | 2014 |
| Zdroj: | VIII Convegno della Rete Italiana LCA. I nuovi orizzonti dell'LCA: verso un approccio sistemico e integrato alla progettazione di prodotti, processi e servizi, pp. 190–196, Firenze, 19-20 Giugno 2014 info:cnr-pdr/source/autori:Enrico Vagnoni, Antonello Franca, Leo Breedveld, Claudio Porqueddu, Roberto Ferrara, Pierpaolo Duce/congresso_nome:VIII Convegno della Rete Italiana LCA. I nuovi orizzonti dell'LCA: verso un approccio sistemico e integrato alla progettazione di prodotti, processi e servizi/congresso_luogo:Firenze/congresso_data:19-20 Giugno 2014/anno:2014/pagina_da:190/pagina_a:196/intervallo_pagine:190–196 |
| DOI: | 10.13140/2.1.1329.4404 |
| Popis: | Considerando il processo di "greening" delle filiere agro-alimentari promosso dall'UE, l'analisi delle implicazioni ambientali dei sistemi di allevamento ovino può rappresentare un valido contributo al miglioramento della competitività delle aziende agro-pastorali del Mediterraneo. Il presente lavoro consiste nell'applicazione del metodo LCA al fine di: (i) confrontare gli impatti ambientali della produzione di latte ovino proviente da tre aziende della Sardegna, caratterizzate da sistemi produttivi a differenti livelli di input, e (ii) identificare gli hotspots per migliorare le prestazioni ambientali di ciascuna azienda. Lo studio, eseguito su due unità funzionali (1 kg latte normalizzato e 1 ha SAU) e impiegando tre metodi di valutazione (IPCC, ReCiPe e Blue Virtual Water) ha consentito un'analisi multiprospettica delle performances ambientali delle tre aziende e delle potenzialità applicative dell'LCA nel settore agro-alimentare. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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