Factors affecting the welfare of ruminants in livestock farming

Autor: L. Mounier, M. Marie, B. J. Lensink
Přispěvatelé: Unité de Recherches sur les Herbivores (URH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Rok vydání: 2020
Předmět:
Zdroj: Productions animales
Productions animales, Institut National de la Recherche Agronomique, 2007, 20 (1), pp.65-72
Productions Animales 1 (20), 65-72. (2007)
ISSN: 2273-7766
2273-774X
0990-0632
1152-5428
DOI: 10.20870/productions-animales.2007.20.1.3437
Popis: Ruminant production is characterised by a large diversity in husbandry systems and management practices that can influence the animals' welfare. For example, housing conditions are important. In outdoor rearing systems, climate changes can provoke thermal stress and health problems. Indoors, factors such as freedom of movement and type of lying surface are essential for animal comfort and health. A feeding regimen that is not adapted to biological needs can lead to metabolic disturbances and behavioural abnormalities. Specific management practices interfering with the social structure of a herd can also influence the animals' welfare. For example, repeated changes in group composition will lead to repeated stress with possible consequences on the animals' health and performance. Procedures such as castration, dehorning and caesareans seem to have an intense but short-term impact on the animal. Finally, the impact of the human-animal relationship on the ruminants' welfare seems of increasing importance, since there is a tendency towards a higher number of animals per stockperson and less time spent per animal. In conclusion, for ruminant production, numerous parameters, linked mostly to husbandry practices and the living environment (i.e. management and resources), can influence the welfare of the animals. Future research should focus on the impact of these practices and conditions with the aim of developing alternatives.
L’élevage des ruminants est caractérisé par une diversité importante de conduites et de pratiques ayant un impact sur le bien-être des animaux. En plein air, les animaux peuvent être exposés à des variations climatiques. En bâtiment, la liberté des mouvements et la qualité de l’aire de couchage sont des facteurs déterminants du confort ressenti par l’animal et de son état sanitaire. Une alimentation inadaptée aux besoins physiologiques, peut provoquer des perturbations métaboliques ou des déviations comportementales. Les modifications des groupes sociaux sont également potentiellement néfastes. Par exemple, des remaniements fréquents de la composition d’un groupe conduisent à un stress et une dégradation de l’état sanitaire et des performances zootechniques. Les interventions comme la castration, l’écornage ou la césarienne, semblent avoir un impact d’une durée limitée sur l’animal. Enfin, l’importance de la relation homme – animal sur le bien-être des ruminants semble accrue du fait de la tendance à une augmentation du nombre d’animaux par soigneur et une diminution du temps passé par animal. En conclusion, une multitude de facteurs, correspondant majoritairement aux conditions d’élevage et aux interventions zootechniques, peut influencer le bien-être des ruminants. Les recherches dans ce domaine doivent s’orienter sur l’impact des pratiques ainsi que les alternatives à développer.
Databáze: OpenAIRE
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