Juice from leaves of cacti of the genus Pereskia: effect on the physiological parameters of Wistar rats
| Autor: | José Antônio de Souza Cruz Ramos, Débora Cristina Mariano Brasil, Martha Elisa Ferreira de Almeida, Rafaela Marchiori Mariano do Val |
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| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2020 |
| Předmět: |
Pereskia
Monosodium glutamate Sucrose 030309 nutrition & dietetics Tecido adiposo Adipose tissue Fat tissue Sacarose 03 medical and health sciences chemistry.chemical_compound 0404 agricultural biotechnology medicine Food science Pereskia grandifolia 0303 health sciences General Veterinary biology Glutamato monossódico 04 agricultural and veterinary sciences biology.organism_classification medicine.disease 040401 food science Obesity chemistry Cactus Animal Science and Zoology medicine.symptom Pereskia aculeata Weight gain |
| Zdroj: | Ciência Animal Brasileira v.21 2020 Ciência animal brasileira Universidade Federal de Goiás (UFG) instacron:UFG Ciência Animal Brasileira, Volume: 21, Article number: e-58061, Published: 03 FEB 2021 |
| Popis: | The objective was to evaluate whether the juice from the leaves of cacti of three species of the genus Pereskia promotes changes in the physiological parameters of Wistar rats. The study was divided into stage 1 (obesity induction with a hypercaloric diet, monosodium glutamate, and sucrose solution), and stage 2 (use of cactus juice). The data of body weight, Body Mass and Lee Indexes, feed intake, adipose tissue mass, and Visceral and Epididymal Fat Indexes were compared by the Tukey test at 5%. Monosodium glutamate and sucrose in association with the hypercaloric diet did not increase adipose tissues. No statistical difference was found between the means of body weight, Body Mass Index and Lee Index, liver weight, and Hepatosomatic Index. Pereskia grandifolia juice promoted a lower total weight gain due to the low feed intake. Pereskia aculeata juice increased the visceral adipose tissue mass. Thus, the Pereskia grandifolia juice presented a better effect on weight gain. These cacti are rich in nutrients and bioactive compounds that can improve food quality, and prevent chronic non-communicable diseases. Resumo O objetivo foi avaliar se o suco das folhas de cactáceas de três espécies do gênero Pereskia promove alterações dos parâmetros fisiológicos de ratos Wistar. O estudo foi dividido na etapa 1 (indução da obesidade com dieta hipercalórica, glutamato monossódico e solução de sacarose) e etapa 2 (utilização do suco das cactáceas). Os dados do peso corporal, Índices de Massa Corporal e de Lee, consumo alimentar, massa dos tecidos adiposos e seus Índices de Gordura Visceral e Epididimal foram comparados pelo Teste de Tukey a 5%. O glutamato monossódico e a sacarose em associação com a dieta hipercalórica não aumentaram os tecidos adiposos. Não houve diferença estatística entre as médias do peso corporal, Índice de Massa Corporal e Índice de Lee, peso hepático e o Índice Hepato-Somático. O suco da Pereskia grandifolia promoveu um menor ganho de peso total como resultado do baixo consumo alimentar. O suco da Pereskia aculeata aumentou a massa do tecido adiposo visceral. Concluiu-se que o suco da Pereskia grandifolia apresentou melhor efeito sobre o ganho de peso. Tais cactáceas são ricas em nutrientes e compostos bioativos que poderão melhorar a qualidade alimentar e prevenir doenças crônicas não transmissíveis. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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