Determinação colorimétrica de metabissulfito
| Autor: | Francisco Claudece Pereira, Robson Fernandes de Farias, Francisco Régis da Silva Pereira, Humberto da Silva Junior, Gutto Raffyson Silva de Freitas |
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| Rok vydání: | 2010 |
| Předmět: |
Detection limit
Preservative Inorganic chemistry General Physics and Astronomy pararosanilina General Chemistry Buffer solution Pararosaniline metabissulfito lcsh:Chemistry Absorbance chemistry.chemical_compound Pigment lcsh:QD1-999 chemistry Spectrophotometry Absorption band visual_art visual_art.visual_art_medium espectrofotometria Metabisulfite |
| Zdroj: | Eclética Química, Volume: 35, Issue: 3, Pages: 133-139, Published: SEP 2010 Eclética Química v.35 n.3 2010 Eclética Química Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP) instacron:UNESP Eclética Química, Vol 35, Iss 3, Pp 133-139 (2010) Eclética Química, Vol 35, Iss 3, Pp 133-139 (2018) |
| ISSN: | 0100-4670 |
| Popis: | O ânion metabissulfito é largamente usado como agente anti-oxidante e preservativo de uma variedade de produtos industrializados. A interação desta espécie com o corante pararosanilina é capaz de promover o rebaixamento da banda de absorção do pigmento na região do visível. Utilizando as melhores condições experimentais, tais como, solução tampão Britton e Robinson, pH 5,0 e corante em 1,0x10-4 mol L-1, foi possível obter uma relação entre concentração de metabissulfito e absorbância, na faixa entre 1,3x10-6 mol L-1 a 3,0x10-5 mol L-1. O limite de detecção foi calculado em 5,0x10-7 mol L-1. A metodologia foi aplicada em amostras reais.Metabisulfite anion is widely used as an antioxidant agent and preservative of a number of industrialized products. The interaction of this agent with pararosaniline dye can reduce the absorption band of the pigment within the visible area. From the best experimental conditions such as Britton-Robinson buffer solution, pH 5.0, and dye in a solution of 1.0x10-4 mol L-1, it was possible to obtain a relation between concentration of metabisulfite and absorbance in a range from 1,3x10-6 mol L-1 to 3.0x10-5 mol L-1. The detection limit was calculated in 5.0x10-7 mol L-1. The methodology was applied on real samples. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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