Applications of CFD in Jet Impingement Oven

Autor:	Kocer, D., Nitin Nitin, Karwe, M. V.
Rok vydání:	2007
Zdroj:	Computational Fluid Dynamics in Food Processing ISBN: 9780849392863 Scopus-Elsevier
DOI:	10.1201/9781420009217.ch19
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::dbb779068a27a679fa6f3c6282059efb https://doi.org/10.1201/9781420009217.ch19 Zobrazit plný text záznamu