Modification et simplification du procédé proposé par M. le Dr Höyberg pour la détermination de la matière grasse dans le lait et la crème

Autor:	B. Spur
Přispěvatelé:	Revues Inra, Import
Rok vydání:	1926
Předmět:	[SDV.AEN] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition [SDV.IDA] Life Sciences [q-bio]/Food engineering Food Science
Zdroj:	Le Lait. 6:518-533
ISSN:	0023-7302
DOI:	10.1051/lait:19265717
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d4dbc16fabfb80ce5911400bb2586349 https://doi.org/10.1051/lait:19265717 Zobrazit plný text záznamu