Valoração do Araticum (Annona crassiflora Mart.)
Autor: | Júlio Cezar Milhomens Pereira, Rita Castorina Gonçalves Gundim Lemes, Joana D'arc Bardella Castro, Josana de Castro Peixoto, Giuliana Muniz Vila Verde Safadi, Maria de Fátima Oliveira |
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Jazyk: | portugalština |
Rok vydání: | 2022 |
Předmět: | |
Zdroj: | Research, Society and Development; Vol. 11 No. 17; e203111738099 Research, Society and Development; Vol. 11 Núm. 17; e203111738099 Research, Society and Development; v. 11 n. 17; e203111738099 Research, Society and Development Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI) instacron:UNIFEI |
ISSN: | 2525-3409 |
Popis: | O Araticum (Annona crassiflora Mart.), é uma árvore frutífera típica do Cerrado e tem seu período de safra entre fevereiro e abril. A fruta é coberta por uma casca marrom, bem grossa, e contém inúmeras sementes pretas e lisas presas à polpa. É consumida ao natural, mas a polpa é muito utilizada também para sucos, sorvetes e doces. O presente estudo tem como objetivo valorar o Araticum através da disposição a pagar (DAP) dos entrevistados. Para tanto, a ferramenta utilizada foi o Método de Valoração Contingente. A amostra inicial foi de 155 indivíduos, de ambos os gêneros, que foram questionados se conheciam ou desconheciam o Araticum e convidados a expressar seu valor de existência. A DAP média estimada foi de R$ 1,22 por fruto in natura. The Araticum (Annona crassiflora Mart.), is a typical fruit tree from Cerrado and has its harvest period between february and april. The fruit is covered by a brown peel, very thick, and contains numerous black and smooth seeds attached to the pulp. It is consumed naturally, but the pulp is also widely used in juices, ice cream and candies. The present study aims to economically value the Araticum through the willingness to pay (DAP) of the interviewees. Therefore, the tool used was the Contingent Assessment Method, which consists of pricing the economic value of environmental assets through the application of questionnaires. The initial sample contained 155 peoples, of both genders, who were asked if they knew or not the Araticum. Of these, 131 knew the fruit (84.5%) and 24 did not (15.5%). Only the participants who recognized the fruit continued with the questionnaire, answering socioeconomic and marketing questions, such as the willingness to pay (DAP) for each araticum fruit. The estimated mean DAP was R$ 1,22 per raw fruit. El Araticum (Annona crassiflora Mart.), es un árbol frutal típico del Cerrado y tiene su período de cosecha entre febrero y abril. El fruto está cubierto por una cáscara marrón, muy gruesa, y contiene numerosas semillas negras y lisas unidas a la pulpa. Se consume de forma natural, pero la pulpa también es ampliamente utilizada para jugos, helados y dulces. El presente estudio tiene como objetivo valorar económicamente el Araticum a través de la disposición a pagar (DAP) de los entrevistados. Por lo tanto, la herramienta utilizada fue el Método de Evaluación Contingente, que consiste en fijar el precio del valor económico de los activos ambientales mediante la aplicación de cuestionarios. La muestra inicial contenía 155 personas, de ambos sexos, a quienes se les preguntó si conocían o desconocían Araticum. De ellos, 131 conocían el fruto (84,5%) y 24 no (15,5%). Solo los participantes que reconocieron la fruta continuaron con el cuestionario, respondiendo preguntas socioeconómicas y de marketing, como la disposición a pagar (DAP) por cada fruta araticum. El DAP medio estimado fue de R$ 1,22 por fruto crudo. |
Databáze: | OpenAIRE |
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