EFECTO DE MOMENTO DE COSECHA Y PERMANENCIA EN HUERTO SOBRE LA CALIDAD EN POSCOSECHA DE ARÁNDANO ALTO (VACCINIUM CORYMBOSUM L.), CVS. BERKELEY, BRIGITTA Y ELLIOTT DURANTE LA TEMPORADA 2005-2006
| Autor: | Emma Bensch T, Jaime Guerrero C, Daniel Figueroa S |
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| Rok vydání: | 2010 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Idesia (Arica) v.28 n.1 2010 SciELO Chile CONICYT Chile instacron:CONICYT |
| ISSN: | 0718-3429 |
| DOI: | 10.4067/s0718-34292010000100011 |
| Popis: | Los objetivos de este estudio fueron: evaluar efecto del momento de cosecha y permanencia en huerto almacenaje refrigerado sobre el deterioro de arándano cultivares Berkeley, Brigitta y Elliott durante la temporada 2006, cuantificar contenido de sólidos solubles y su evolución en relación con los tratamientos, cultivares y período de almacenaje en frío y laboratorio y evaluar deshidratación en función de los tratamientos, cultivares y período de almacenaje en frío y laboratorio. El estudio se realizó durante los meses de enero y febrero de 2006 en la localidad de Freire, Región de La Araucanía. Para la realización de este estudio se utilizaron frutos de maduración temprana (Berkeley) media (Brigitta) y tardía (Elliott), cosechando la fruta por la mañana entre las 9 y 11 horas y por la tarde entre las 13 y 16 horas, para luego de 2 y 4 horas de permanencia en huerto ser depositada en cestillos de exportación y realizar las evaluaciones al cabo de 14 días en cámara de frío. Los datos obtenidos fueron sometidos a un análisis de contrastes ortogonales, y las medias de los tratamientos y subtratamientos se compararon a través de pruebas de significancia mínima (LSD) (p |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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