Effects of environmental temperature and age of broilers on energy value of soybean meal

Autor: Vitor Barbosa Fascina, L. A. Pereira, F. B. Carvalho, Vanessa Cristina Pelícia, J. H. Stringhini, José Roberto Sartori
Přispěvatelé: Universidade Estadual Paulista (Unesp), UFG Escola de Veterinária Departamento de Produção Animal
Rok vydání: 2011
Předmět:
Zdroj: SciELO
Repositório Institucional da UNESP
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESP
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Volume: 63, Issue: 6, Pages: 1437-1445, Published: DEC 2011
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Vol 63, Iss 6, Pp 1437-1445 (2011)
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia v.63 n.6 2011
Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia
Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
instacron:UFMG
ISSN: 0102-0935
DOI: 10.1590/s0102-09352011000600022
Popis: Submitted by Guilherme Lemeszenski (guilherme@nead.unesp.br) on 2013-08-22T18:56:34Z No. of bitstreams: 1 S0102-09352011000600022.pdf: 173840 bytes, checksum: 1722f337703ab212b542869e8ac9847e (MD5) Made available in DSpace on 2013-08-22T18:56:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 S0102-09352011000600022.pdf: 173840 bytes, checksum: 1722f337703ab212b542869e8ac9847e (MD5) Previous issue date: 2011-12-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T19:50:37Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S0102-09352011000600022.pdf: 173840 bytes, checksum: 1722f337703ab212b542869e8ac9847e (MD5) S0102-09352011000600022.pdf.txt: 36504 bytes, checksum: fa2d1abb4a03de144cbab4917a0419fa (MD5) Previous issue date: 2011-12-01 Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-20T13:40:16Z No. of bitstreams: 2 S0102-09352011000600022.pdf: 173840 bytes, checksum: 1722f337703ab212b542869e8ac9847e (MD5) S0102-09352011000600022.pdf.txt: 36504 bytes, checksum: fa2d1abb4a03de144cbab4917a0419fa (MD5) Made available in DSpace on 2014-05-20T13:40:16Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S0102-09352011000600022.pdf: 173840 bytes, checksum: 1722f337703ab212b542869e8ac9847e (MD5) S0102-09352011000600022.pdf.txt: 36504 bytes, checksum: fa2d1abb4a03de144cbab4917a0419fa (MD5) Previous issue date: 2011-12-01 Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) Foram utilizados 288 pintos de corte Cobb, distribuídos em delineamento experimental inteiramente ao acaso, em esquema de parcelas subdivididas no tempo, sendo as três temperaturas de criação - fria, termoneutra e quente - as parcelas, e as três fases de avaliação - inicial, crescimento e final - as subparcelas, com seis repetições de seis aves cada. A dieta-teste foi obtida pela substituição de parte da ração basal pelo alimento-teste: 40% do farelo de soja + 60% da ração basal. Foram calculados os coeficientes de metabolizabilidade aparente e verdadeiro da matéria seca, do nitrogênio, do extrato etéreo da dieta-teste e os valores de energia metabolizável aparente e verdadeira (EMA e EMV), e corrigidas pelo balanço de nitrogênio do farelo de soja (EMAn e EMVn). Foram encontrados valores médios de EMAn do farelo de soja para aves criadas em temperatura fria, termoneutra e quente de 2110, 2016 e 2022kcal/kg, respectivamente, e para as fases de criação inicial, crescimento e final de 1840, 2052 e 2256kcal/kg, respectivamente. O valor de energia metabolizável do farelo de soja, os balanços e os coeficientes de metabolizabilidade dos nutrientes da dieta-teste aumentaram com a idade do frango de corte, porém não são afetados pela temperatura ambiente. Two hundred and eighty-eight Cobb chicks were distributed in a completely randomized design with a split-plot arrangement with six replication of six chicks each, the main plots were in three temperatures (cold, thermo neutral and hot) and the secondary plot were by phase (initial, growing and final). The test diet was produced by replacing the basal diet with test food: 40% soybean meal+60% basal diet. The coefficient of apparent and true metabolizability of dry matter, nitrogen, ether extract of the test diet and apparent and true metabolizable energies (AME and TME) of soybean meal were calculated and energy values were corrected for nitrogen balance (AMEn and TMEn) of soybean meal, in kcal/kg, as fed basis. The mean values of AMEn observed for broiler chicks in cold, thermo neutral and hot temperature were 2110, 2016 and 2022kcal/kg, respectively, and the initial, growing and final phases were 1840, 2052 and 2256kcal/kg, respectively. The metabolizable energy values of soybean meal, the balance and coefficients of metabolizability of the nutrients of the test diet increased with the age of broiler; however, they were not affected by environmental temperature. UNESP FMVZ Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal UFG Escola de Veterinária Departamento de Produção Animal UNESP FMVZ Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal
Databáze: OpenAIRE
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