Histology of silver-plated carp skin (Hypophtalmichthys molitrix) and leather resistance tests
| Autor: | Leandro Cesar de Godoy, Maria Luiza Rodrigues de Souza, Hamilton Torres Kozuki, Jorge de Matos Casaca, M. A. C. Jacinto, Doroty Mesquita Dourado |
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| Přispěvatelé: | Universidade Estadual de Maringá (UEM), Universidade Estadual Paulista (Unesp), Universidade para o Desenvolvimento do Estado e da Região do Pantanal (UNIDERP), Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) |
| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2006 |
| Předmět: |
pele de peixe
biology Chemistry leather quality chemistry.chemical_element Anatomy teste físico-mecânico fish skin biology.organism_classification Skin Histology Hypophtalmichthys molitrix collagen fibers Chromium Animal science physical and mechanical tests qualidade do couro Tearing Ultimate tensile strength Animal Science and Zoology Relative humidity fibras colágenas Elongation Carp |
| Zdroj: | Revista Brasileira de Zootecnia v.35 n.4 2006 Revista Brasileira de Zootecnia Sociedade Brasileira de Zootecnia (SBZ) instacron:SBZ Revista Brasileira de Zootecnia, Volume: 35, Issue: 4, Pages: 1265-1272, Published: AUG 2006 SciELO Repositório Institucional da UNESP Universidade Estadual Paulista (UNESP) instacron:UNESP |
| ISSN: | 1516-3598 |
| Popis: | Submitted by Guilherme Lemeszenski (guilherme@nead.unesp.br) on 2013-08-22T19:06:56Z No. of bitstreams: 1 S1516-35982006000500003.pdf: 875419 bytes, checksum: f99ec93f3c47c4314be70ef8da238b0c (MD5) Made available in DSpace on 2013-08-22T19:06:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 S1516-35982006000500003.pdf: 875419 bytes, checksum: f99ec93f3c47c4314be70ef8da238b0c (MD5) Previous issue date: 2006-08-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T20:11:24Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S1516-35982006000500003.pdf: 875419 bytes, checksum: f99ec93f3c47c4314be70ef8da238b0c (MD5) S1516-35982006000500003.pdf.txt: 30172 bytes, checksum: 425b8552a4ffb64852d846e110c6dd62 (MD5) Previous issue date: 2006-08-01 Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-20T15:18:08Z No. of bitstreams: 2 S1516-35982006000500003.pdf: 875419 bytes, checksum: f99ec93f3c47c4314be70ef8da238b0c (MD5) S1516-35982006000500003.pdf.txt: 30172 bytes, checksum: 425b8552a4ffb64852d846e110c6dd62 (MD5) Made available in DSpace on 2014-05-20T15:18:08Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S1516-35982006000500003.pdf: 875419 bytes, checksum: f99ec93f3c47c4314be70ef8da238b0c (MD5) S1516-35982006000500003.pdf.txt: 30172 bytes, checksum: 425b8552a4ffb64852d846e110c6dd62 (MD5) Previous issue date: 2006-08-01 Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) Este estudo foi realizado com os objetivos de analisar a histologia da pele e avaliar a influência da técnica de curtimento e da posição da retirada do corpo-de-prova sobre a qualidade da pele de carpa prateada (Hypophtalmichthys molitrix). Vinte e três peixes foram insensibilizados para retirada das peles para curtimento. Amostras referentes a três peixes foram fixadas em formol 10%. Após a inclusão em parafina, foram cortadas com aproximadamente 5 mm de espessura e coradas pela técnica de hematoxilina-eosina (HE). Após o curtimento das peles, foram retirados os corpos-de-prova para os testes de resistência. Os testes foram realizados com dinamômetro EMIC, com velocidade de afastamento entre cargas de 100 ± 20 mm/mm, em ambiente climatizado a 23ºC e umidade relativa do ar de 50% por um período de 24 horas. As peles curtidas com sais de cromo apresentaram maior resistência à tração (16,96 N/mm²), ao alongamento (51,49%) e ao rasgamento progressivo (16,75 N/mm) quando comparadas àquelas curtidas sem sais de cromo (tração = 9,12 N/mm², alongamento = 17,48% e rasgamento = 11,36 N/mm). O sentido da retirada dos corpos-de-prova não interferiu nas características de tração, elongação, carga de ruptura, rasgo, força máxima e carga de força. A técnica de curtimento (utilizando ou não sais de cromo) influencia a resistência das peles de carpa prateada. A técnica empregando os sais de cromo proporciona maior resistência ao couro. The objectives of this trial were to analyze the skin histology and to evaluate the influence of tanning technique and the direction removal of samples on skin quality of silver-plated carp (Hypophtalmichthys molitrix). Twenty-three fishes were sacrificed and the skin was removed for tanning. Samples of three fishes were settled in formol 10% and, after inclusion in paraffin, the samples were cut with approximately 5 mm of thickness and colored by the hematoxylin-eosin technique (HE). After skin tanning, the samples were removed for resistance tests. The tests were done with EMIC dynamometer, at removal speed of 100 ± 20 mm/mm, in a climatized environment (23ºC) and 50% air relative humidity for 24-h period. The skins tanned with chromium salts showed greater resistance to tensile strenght (16.96 N/mm²), elongation (51.49%) and progressive tearing (16.75 N/mm) than those tanned without chromium salts (tensile strenght = 9.12 N/mm², elongation = 17.48% and 11.36 progressive tearing = N/mm). No effect of direction removal of samples on tensile strenght, elongation, rupture load, progressive tearing, maximum force, and force load was observed. The tanning technique (with or without chromium salts) affect the resistance of the silver-plated carp skin. The technique with chromium salts results in bigger resistance to leather. Universidade Estadual de Maringá (UEM) Depto de Zootecnia Universidade Estadual de Maringá (UEM) PIBIC UNESP CA Universidade para o Desenvolvimento do Estado e da Região do Pantanal Centro de Ciências Biológicas, Agrárias e da Saúde Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) Gado de Corte UNESP CA |
| Databáze: | OpenAIRE |
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