Actividad antimicrobiana de macroalgas marinas de la Península Ibérica

Autor: Amelia Gómez Garreta, Luca Lavelli, Noemi Salvador, M. A. Ribera
Přispěvatelé: Universitat de Barcelona
Rok vydání: 2007
Předmět:
Zdroj: Scientia Marina; Vol. 71 No. 1 (2007); 101-114
Scientia Marina; Vol. 71 Núm. 1 (2007); 101-114
Scientia Marina
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Scientia Marina, Vol 71, Iss 1, Pp 101-114 (2007)
Dipòsit Digital de la UB
Universidad de Barcelona
Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
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ISSN: 1886-8134
0214-8358
DOI: 10.3989/scimar.2007.71n1
Popis: The antibacterial and antifungal activity of 82 marine macroalgae (18 Chlorophyceae, 25 Phaeophyceae and 39 Rhodophyceae) was studied to evaluate their potential for being used as natural preservatives in the cosmetic industry. The bioactivity was analysed from crude extracts of fresh and lyophilised samples against three Gram-positive bacteria, two Gram-negative bacteria and one yeast using the agar diffusion technique. The samples were collected seasonally from Mediterranean and Atlantic coasts of the Iberian Peninsula. Of the macroalgae analysed, 67% were active against at least one of the six test microorganisms. The highest percentage of active taxa was found in Phaeophyceae (84%), followed by Rhodophyceae (67%) and Chlorophyceae (44%). Nevertheless, red algae had both the highest values and the broadest spectrum of bioactivity. In particular, Bonnemaisonia asparagoides, Bonnemaisonia hamifera, Asparagopsis armata and Falkenbergia rufolanosa (Bonnemaisoniales) were the most active taxa. Bacillus cereus was the most sensitive test microorganism and Pseudomonas aeruginosa was the most resistant. The highest percentages of active taxa from Phaeophyceae and Rhodophyceae were found in autumn, whereas they were found in summer for Chlorophyceae. Se analizó la actividad antibacteriana y antifúngica de 82 macroalgas marinas (18 Chlorophyceae, 25 Phaeophyceae y 39 Rhodophyceae) para valorar su potencial aplicación como conservantes naturales en la industria cosmética. Los extractos crudos de cada taxon, preparados tanto a partir de material fresco como liofilizado, fueron testados frente a tres bacterias Gram positivas, dos bacterias Gram negativas y una levadura, mediante la técnica de difusión en agar. Las muestras fueron recolectadas en diversas localidades de las costas mediterráneas o atlánticas de la Península Ibérica en distintas estaciones del año. El 67% de todas las macroalgas estudiadas mostraron actividad antimicrobiana frente al menos un microorganismo test de los seis utilizados. El mayor porcentaje de táxones activos lo presentó el grupo de las Phaeophyceae (84%) seguido por las Rhodophyceae (67%) y por las Chlorophyceae (44%). No obstante, las algas rojas fueron las que presentaron el mayor grado de actividad así como el espectro de acción más amplio y, dentro de este grupo, Bonnemaisonia asparagoides, Bonnemaisonia hamifera, Asparagopsis armata y Falkenbergia rufolanosa (Bonnemaisoniales) fueron los táxones más activos. En cuanto a los microorganismos, Bacillus cereus fue el más sensible y Pseudomonas aeruginosa el más resistente. Los tres grupos taxonómicos mostraron una variación estacional en la producción de sustancias antimicrobianas, siendo el otoño la estación con mayor porcentaje de táxones activos para las Phaeophyceae y Rhodophyceae, mientras que para las Chlorophyceae fue el verano.
Databáze: OpenAIRE
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